Поправки кабмина о льготном налогообложении для них вступили в силу с 1 апреля этого года, а Минфин, воспользовавшись пробелами в законодательстве, планирует доначислить импортерам порядка 4−7 млрд. рублей НДС за последние три года. В Минсельхозе считают, что импортера добавок имели и имеют право платить НДС в размере 10% и опасаются, что решение Минфина обернется ростом цен на мясо для покупателей.

Пока министерства выясняют кто из них прав, цены на мясную продукцию могут подрасти, хотя и сейчас они отнюдь не маленькие. Достаточно зайти в ближайший магазин. Впрочем, руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин рост цен на мясо не подтверждает.

— Возьмите официальную статистику, статистку торговых сетей, оптовую статистику. Если взять сравнение с 2017 годом (когда у нас оптовые цены на мясо птицы упали на 20%), то цены вернулись в нормальное состояние. А те, слишком низкие цены, которые были на фоне роста себестоимости, привели к нескольким очень крупным банкротствам. В результате, у нас в первом квартале этого года даже было снижение производства мяса птицы на 2%, и это, конечно, толкает цены вверх. Но они просто вышли на уровень, который обеспечивает рентабельное производство.

Слишком низкие цены, в конечном итоге, могут очень сильно ударить по потребителю, который не очень понимает экономику производства, привыкает к низким ценам, думает, что они правильные, а на самом деле это проводит к разорению производителей.

Кроме того, если взять оптовые цены и статистику Росстата за последние 5 лет, то у нас роста цен по мясу практически не видно даже с учетом инфляции. И оптовые цены на свинину у нас сейчас ниже, чем в 2014 году. А прошло пять лет. То есть конкуренция заставляет производителей снижать цены даже на фоне роста себестоимости, которая по мясу птицы и свинине выросла год к году приблизительно на 15%-25%. И такого роста цен в магазинах, я вас уверяю, нет.

Мясо птицы действительно скорректировалось, но оно просто вышло на уровень примерно начала 2017 года. Тогда мне никто не звонил и не спрашивал, почему цены на мясо птицы упали на 20%. А я говорил, что это кончится очень плохо. И у нас разорились такие предприятия, как пятая по объему производства в России «Белая птица», один из крупнейших производителей индейки «Евродон».

Оптовые цены на свинину сегодня ниже, чем средние по прошлому году. И если взять июль прошлого года, то они примерно на 20, если не на 25 процентов ниже. Дальше – магазины бывают разные. Есть магазины с очень высокой наценкой, есть с небольшой, есть акционные товары. Я не вижу проблем купить мясо даже и со скидкой. Надо просто приложить усилия.

А в лавочках растут, потому что, скорее всего, у них какой-то небольшой поставщик, который повышает цены. Но у нас есть конкуренция. И если интересует цена, а не конкретная лавочка, то можно пойти в другой магазин и купить дешевле. Никаких проблем: колоссальная конкуренция и между сетями, и между производителями.

Сообщение ЦЕНЫ НА МЯСО ВЫРАСТУТ появились сначала на ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ.

Необходимо: 4-5 картофель 300г шампиньоны 1 яйцо 1 ст.л.сметана 1-2 лук 2 ст.л.муки 1 пучок укропа растительное масло,соль,перец

1.Порезать грибы,лук,зелень 2.Обжарить лук с грибами на растительном масле 3.В миске смешать яйцо,сметану,соль,перец 4.Картофель натереть на крупной терке,отжать,смешать со сметанно-яичной смесью,добавить муку,перемешать 5.Противень для выпечки смазать маслом и с помощью небольшой формы выложить слой картофельной смеси,грибов и снова картофельной смеси,высота слоя должна быть не более 2 см 6.Выпекать 20 минут при температуре 200С,сбрызнув растительным маслом

Подавать горячими со сметаной

Сообщение Драники запеченные с грибами появились сначала на ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ.