Нам было ооооочень вкусно! Чуть руки не съели чес слово)) Плов вышел чудесный: прям такой как я люблю. Получился невероятно аппетитный, сытный, ароматный и пикантный. Рецепт чудесного рассыпчатого плова с ребрышками. Супер рецепт!
Ингредиенты: Ребрышки – 1,3 кг или 1 кг любого мяса Рис для плова – 700 г Репчатый лук – 3-5 шт Морковь – 3-4 шт Чеснок – 2-3 шт Масло для жарки Специи по 0,5-1 ч.л.: Зира (кумин) Кинза Куркума Черный перец Чили перец Паприка сладкая Шафран – 0,5 ч.л. Сушеный помидор Барбарис – 2 ч.л. Лавровый лист – 3 шт Соль по вкусу ⠀
Приготовление: Промыть рис до прозрачной воды (5-10 раз), залить холодной водой, оставить на время подготовки ингредиентов к плову. Примерно 30 минут. Обжарить поочередно на высокой температуре мясо, морковь, лук. Залить кипятком, воткнуть чеснок, закрыть крышкой. Температуру снизить, тушить минут 30. Добавить специи и соль, затем разровнять рис, аккуратно залить кипятком (вода должна полностью покрыть рис, но не переборщите), накрыть крышкой и томить на средне-слабом огне до полного впитывания жидкости минут 20-30. Как только вода испарится, плиту выключаем, плов перемешиваем, добавляем лавровый лист (необязательно), накрываем крышкой и оставляем минут на 30 настояться. Готовим любимый салатик, накрываем стол и наслаждаемся.
Кушайте вкусно и будьте здоровы! Приятного аппетита! Оцените, пожалуйста, я очень стараюсь для вас, и всегда жду обратной связи! Ваша поддержка важна для меня️! Оставляйте комментарии.
Никогда не приглядывался к наклейкам на фруктах, но вот вычитал такую информацию. Я конечно подозреваю,…
Не все привычные маринады одинаково хороши для мяса. Иногда они могут быть слишком агрессивными, сильно…
Чеснок добавляется во многие блюда, однако его можно использовать не только как приправу, но и…
Раньше вышивание крестиком было одним из основных занятий каждой славянской домовитой женщины. Поэтому с этим…
В древности игрушка считалась олицетворением живого человека и символизировала его уменьшенную копию. К ней всегда…
Крайне важно знать, куда можно повесить оберег в квартире. От этого зависит то, насколько хорошо…